Sáng 25/12/2011, cơ sở Hương Miền Tây, ấp Phước Trung, xã Phước Mỹ Trung (Mỏ Cày Bắc) tổ chức khánh thành Nhà máy xử lý đóng gói và bảo quản bưởi da xanh sau gần hai năm xây dựng. Nhà máy có tổng diện tích 1.100m2 hoạt động theo công nghệ của Đài Loan, được Viện nghiên cứu Cây ăn quả miền Nam hỗ trợ xây dựng với dây chuyền sản xuất đạt tiêu chuẩn VietGAP
Nhà máy có tổng diện tích 1.100m2 hoạt động theo công nghệ của Đài Loan, công suất 16 tấn bưởi/ngày, tổng kinh phí xây dựng gần 8 tỷ đồng. Nhà máy xử lý đóng gói và bảo quản bưởi da xanh được Viện nghiên cứu Cây ăn quả miền Nam hỗ trợ xây dựng với dây chuyền sản xuất đạt tiêu chuẩn VietGAP.
Nhà máy sẽ phân loại, xử lý bưởi da xanh thành bưởi sạch, thông qua công nghệ làm khô, đóng gói, bao lưới, chuyển sang kho lạnh rồi mới xuất hàng theo yêu cầu của đối tác, thời gian bảo quản bưởi được 60 ngày.
Tỉnh Bến Tre hiện có trên 4.000 ha diện tích đất trồng bưởi da xanh. Việc đưa vào sử dụng Nhà máy xử lý đóng gói và bảo quản bưởi da xanh sẽ góp phần mở rộng thị trường tiêu thụ, nâng cao giá trị trái bưởi da xanh, giúp nông dân trồng bưởi đạt thu nhập cao, ổn định.
Theo ông Đàm Văn Hưng, chủ cơ sở Hương Miền Tây: Cơ sở đang cùng với các tổ hợp tác trồng bưởi da xanh trong toàn tỉnh thực hiện giai đoạn 1 theo tiêu chuẩn VietGAP để tiêu thụ trong nước. Những năm tiếp theo, cơ sở sẽ thực hiện giai đoạn 2 theo tiêu chuẩn Global GAP để bưởi da xanh Mỏ Cày Bắc nói riêng và Bến Tre nói chung được thừa nhận trên quy mô toàn cầu. Được biết, đây là nhà máy xử lý đóng gói và bảo quản bưởi da xanh với quy mô lớn đầu tiên của tỉnh Bến Tre.
